España es el panal de la Unión Europea

MURCIA – El clima en España es favorable para la apicultura, la cría de abejas para su miel (miel). Además, la Apis Mellifera Iberiensis o abeja melífera española es una especie con la que a los apicultores les gusta trabajar. Una breve reseña de una actividad española de especial importancia.

A nivel europeo, se podría llamar a España el panal de Europa. De hecho, es el principal productor de miel de toda la Unión Europea. En total, el 16% de todos los panales europeos se encuentran en España, lo que supone unos 2,86 millones de instalaciones. Para comparacion; Francia ocupa el segundo lugar con el 10,4% de la producción e Italia el tercero con el 8,4%.

Además, en España el 80% de todas las colonias de abejas son propiedad de apicultores profesionales. Una cifra que está muy por encima de la media europea del 40%. En todo el país, la apicultura es claramente una parte importante de la ganadería (cría de ganado), porque, de hecho, un apicultor también se considera un ganadero (ganadero) en España. La mayoría de los apicultores se encuentran en Extremadura (58%), seguida de Andalucía (33%) y Murcia (31%).

En cuanto a la producción, las últimas cifras datan de 2018. En ese año se produjeron nada menos que 31.018 toneladas de miel y 1.667 toneladas de cera de abejas. El equilibrio entre el apicultor y la abeja es complejo y frágil. Las abejas modernas tienen varios enemigos importantes, el más importante de los cuales es el llamado ácaro Varroa. El ácaro es un parásito externo que muerde el cuerpo de la abeja y se alimenta de varias grasas del insecto. Si una invasión no se trata, la colonia entera a menudo perece.

Y otro dato curioso: el español medio consume 0,9 kilogramos de miel al año. En otras palabras, dos frascos resistentes. Tal vez valga la pena intentarlo, ¿una miel local cerca de ti?